日本発の人気ラーメンチェーン「シャブトン(Chabuton)」が、タイ国内の全店舗を閉店すると公式に発表した。残る2店舗の最終営業日は、バンコクのゲートウェイ・エカマイ店が6月10日、セントラル・ラードプラオ店が6月14日で、16年続いたタイでの歴史に幕を下ろす。公式ページは「16年間、特別な一杯と、お客さまの幸せの一部になれたことを心から光栄に思う」と感謝の言葉を残した。
最後の2店舗と閉店スケジュール
シャブトンの公式ページは6月1日、タイに残る2店舗の営業を終えると告知した。最終営業日は、ゲートウェイ・エカマイ店が6月10日、セントラル・ラードプラオ店が6月14日である。かつてはサイアム・パラゴンやターミナル21といった主要な商業施設にも店を構え、複数の店舗を展開していたが、近年は数を絞り込んでいた。今回の2店舗の閉店をもって、タイ市場から完全に撤退することになる。タイでの運営は、セントラル・グループ系の外食企業CRG(セントラル・レストラン・グループ)が担ってきた。
シャブトンとはどんなラーメンだったのか
シャブトンは日本発のラーメンブランドで、本格的なとんこつ系の味で知られてきた。タイには16年前に進出し、日本式ラーメンがまだ珍しかった時期から、商業施設のフードゾーンで手軽に本場の一杯を味わえる店として定着した。日本食ブームの広がりとともに認知を高め、在住日本人だけでなくタイ人の常連も数多く取り込んできた。手の届く価格で本格的なラーメンを出す店として、タイに日本式ラーメンが根づく過程で名前の挙がるブランドの一つだった。




